Comisiones de TheFork: cuánto paga tu restaurante en 2026
TheFork no publica un precio único: el restaurante paga una suscripción mensual por TheFork Manager (en torno a 30 €/mes tras la prueba, según plan) más una comisión por cada reserva que llega del marketplace — habitualmente entre 1 y 3 € por comensal, con fuentes que citan 1,5-2 €, 2-3 € y hasta 4 € según plan y mercado. La tasa exacta de tu restaurante está en tu panel de TheFork Manager. Con 300 comensales al mes por la plataforma, eso son unos 3.600-10.800 € al año solo en comisiones por comensal, antes de promociones y costes del programa de fidelización. La comisión merece la pena para captar clientes nuevos; es una fuga cuando tus habituales reservan por el marketplace por defecto. La solución no es cancelar — es invertir el sistema: tu propio sistema sin comisiones como base, TheFork como un canal de pago más.
Lo que TheFork cobra realmente
TheFork (ElTenedor) no pone un único precio en su web — y esa es la primera cosa que hay que entender. El coste tiene tres capas:
- Suscripción mensual por TheFork Manager (el software de gestión de reservas). Las fuentes del mercado español sitúan el plan estándar en torno a 30 €/mes tras la prueba gratuita.
- Comisión por reserva o por comensal en las reservas que llegan del marketplace. Según plan y mercado, los análisis publicados citan 1,5-2 € por comensal, 2-3 € por comensal y hasta 4 € por reserva. Tu tasa exacta aparece en TheFork Manager, en el apartado de comisiones de cuenta — varía por plan, ciudad y negociación.
- Costes de visibilidad y promoción: patrocinios, descuentos directos (las campañas del -50%) y el programa de Yums — todos financiados, directa o indirectamente, por el restaurante.
La comisión por comensal es la capa que escala. La suscripción es fija; la comisión crece con cada mes bueno.
La matemática con tu volumen
Con el rango conservador de 1-3 € por comensal:
| Comensales/mes vía TheFork | Coste por comensal (1-3 €) | Al año | + Suscripción (~30 €/mes) |
|---|---|---|---|
| 200 | 200-600 € | 2.400-7.200 € | ~360 € |
| 300 | 300-900 € | 3.600-10.800 € | ~360 € |
| 600 | 600-1.800 € | 7.200-21.600 € | ~360 € |
Un caso publicado: un restaurante cuyas comisiones recurrentes a TheFork llegaron a 436,80 €/mes — unos 5.242 € al año. Eso es un sueldo entero de margen pagado por alquilar un canal.
Para ser justos: para un restaurante de zona turística donde la mayoría de esos comensales son visitantes de primera vez, eso es coste de adquisición de clientes, y puede ser dinero bien gastado. El problema aparece cuando miras quién reserva.
La comisión que merece la pena vs. la fuga
Merece la pena: un turista de Lyon o Berlín que te encuentra en TheFork, reserva y repite — nunca lo habrías alcanzado de otra forma. Pagar 2-3 € por comensal por captarlo está bien.
La fuga: el habitual del barrio que reserva por TheFork porque es el primer icono de su móvil — y te cuesta 6 € de comisión por una mesa que te habría llamado igual. Multiplica por cada cliente fiel, cada mes. Estás pagando alquiler por tus propios invitados.
Cómo saber en cuál estás: TheFork Manager muestra los comensales que repiten. Si una parte significativa de tus reservas "del marketplace" son clientes recurrentes, la comisión ya no es captación — es un impuesto a la fidelidad.
Los costes que no salen en la factura
- Dinámica de descuento: la visibilidad en la app se apoya en promociones. El comensal que reserva una vez al -50% aprende a buscar el descuento siempre — adiestra a tu mercado a reservarte barato.
- Gravedad de los datos: el contacto, el historial y las preferencias del comensal viven en la base de datos de TheFork. Tus mejores clientes son, comercialmente, usuarios suyos.
- Tráfico comparativo: el comensal que navega TheFork ve a tu competencia en la misma pantalla. El canal que te trae la reserva también subasta tu mesa junto a otras tres.
Cómo reducir la factura sin perder el canal
La respuesta no es cancelar TheFork — para captación sigue funcionando. Es invertir el montaje:
- Pon tu propio sistema sin comisiones como base: el widget de tu web, tu ficha de Google y un canal de reservas de cuota fija — software de cuota fija o un sistema de WhatsApp con IA que responde, confirma y cobra el depósito en el chat que tus clientes ya usan. Cada reserva directa cuesta 0 €.
- Deja TheFork para lo que es bueno: captación de clientes nuevos y tráfico turístico. Paga comisión por esas reservas con la conciencia tranquila.
- Redirige a los habituales: tu bio de Instagram, tu ficha de Google, tu firma de email y la página del WiFi del local deben apuntar a tu canal de reservas — al que no cobra comisión.
- Protege las mesas igual: un no-show cuesta lo mismo venga de donde venga la reserva. El depósito con enlace de pago en la conversación de reserva es la protección con menos fricción que existe — aquí cómo funcionan los depósitos en España.
La comparativa completa del mercado — marketplace vs cuota fija vs WhatsApp — está en nuestra guía de alternativas a TheFork, y la comparativa de software de reservas 2026 compara proveedores con nombre.
En resumen
TheFork cobra una suscripción mensual (en torno a 30 €/mes en planes estándar) más una comisión por comensal habitualmente entre 1 y 3 € — con 300 comensales al mes son 3.600-10.800 € al año antes de promociones, y hay casos reales por encima. La comisión es un coste de adquisición justo para turistas y comensales nuevos; es una fuga cuando los habituales reservan por el marketplace por defecto. No lo canceles — invierte el sistema: tu propio canal sin comisiones como opción por defecto, TheFork como un canal de pago más, y depósitos en el chat para proteger cada mesa igual.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta comisión cobra TheFork por reserva?+
No hay una tasa única publicada — depende de tu plan, ciudad y negociación. Los análisis del mercado español citan rangos de 1,5-2 € por comensal hasta 2-3 €, y algunos casos hasta 4 € por reserva, además de la suscripción mensual. Tu comisión exacta aparece en TheFork Manager, en el apartado de comisiones de cuenta.
¿Cuánto cuesta TheFork a un restaurante al mes en total?+
La suscripción de TheFork Manager ronda los 30 €/mes tras la prueba, pero el coste real es la comisión por comensal: con 300 comensales al mes por la plataforma y 1-3 € por comensal, hablamos de 300-900 €/mes solo en comisiones — 3.600-10.800 € al año — antes de costes de promoción y visibilidad.
¿Merece la pena TheFork para restaurantes en 2026?+
Depende de quién reserve por él. Para tráfico turístico y clientes de primera vez, la comisión funciona como adquisición. Deja de merecer la pena cuando los habituales reservan por el marketplace por defecto — puedes ver el porcentaje de comensales recurrentes en TheFork Manager. El montaje recomendado es tu propio canal sin comisiones como base y TheFork como canal de captación de pago.
¿Cómo reduzco las comisiones de TheFork sin cancelarlo?+
Invierte el montaje: tu propio sistema de reservas (widget web, WhatsApp, teléfono) como opción por defecto para reservas directas, apunta todos tus canales propios — Instagram, ficha de Google, email — a él, y deja que TheFork siga captando clientes nuevos. Cada reserva que muevas a tu canal ahorra la comisión por comensal.
¿TheFork le cobra al comensal o al restaurante?+
El comensal no paga por reservar (y suele recibir descuentos). Los costes los asume el restaurante: la suscripción mensual del software, la comisión por comensal de las reservas del marketplace y los costes indirectos como descuentos y visibilidad patrocinada. También existe TheFork Pay para pagos en mesa, que TheFork presenta sin cargos añadidos.